コーラが余ったとき

先日デリバリーで中華を頼んだら、オマケ(無料)で2リットルのコーラがついてきました。

我が家でコーラを喜んで飲むのは息子だけ。しかも日常的には飲まないので必然的に余ってしまって。

そんな時にはコーラと醤油などの調味料に１時間以上漬け込んだ鶏肉をオーブンで焼いて、美味しいメインディッシュの完成！

前回のロンドン暮らしの時にお料理教室で教わった作り方です。

コーラに元々含まれる糖分と醤油で照り焼き風になり、さらにコーラの炭酸でお肉が柔らかくなって、今回も家族みんなに大好評でした。