ココアのこと、イギリスではHot Chocolate(熱いチョコレート)と呼ばれています。アメリカだとココアと呼ぶ人が多めみたいですが、イギリスでは圧倒的多数がHot Chocolateなので、ロンドンに来たばかりの頃にスタバでホットココアを注文したら、店員さんが少し間を置いて"Hot Chocolate のこと？"って聞き返された思い出があります。
東ロンドンのShoreditchへお花の市場Columbia Flower Marketに来た帰りに寄ったチョコレート専門店がおいしかったのでご紹介します。
小さな店内、チョコレートの種類がたーくさーん！で、カウンターにはHot Chocolate を提供するために行列ができていました。
カップに熱々のチョコレートとホイップミルクが注がれ、最後に細く切った3種類のチョコレートがドサっと入ると、一瞬にしてじゅわーっと溶けていきます。濃いめでコクがありました。
